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市场隔壁的无名牛杂档,每天只开2小时,坚持30年了

街头美食的代表牛仔,虽然不是葡萄酒,但总喜欢与年份有关系。我在大石找到了一家牛肉店,我甚至都没有签名。它已经开放超过30年!每天只开2小时!

牛仔店错过路过

隐藏在大石洞联市场的黄发奶牛真正实现了城市的魅力。虽然它是市场的旁边,但很难找到!商店太小,无法通过,你不能注意(是的,这是我)

后来,在阿姨的建议时代之后,我在大石人的心中找到了这种超级观察但不可替代的黄发牛肉。

这家商店非常简单,让我感到惊讶,一辆小型车,一辆叔叔,以及一个在注意后无法看到的矮凳。每天下午3点到5点,只开两个小时。

烟花的味道闻起来很简单。

这真的是传说中的黄发牛吗?

在看到叔叔坚硬的天然黄色头发后,我知道我没有弄错。黄毛叔叔的一双大手巧妙地用剪刀处理牛肉,技艺精湛的运动重复了30多年。

在顾客包装了四到五箱牛肉后,轮到我了。这里的牛肉很便宜。五件是10件。萝卜和面筋都是一块钱。

完成这一点后,仍然非常傲慢地说:哦,挂了图像!冷冻美味!

香港,我在各种偏远和陌生的地方吃过牛肉,但这是第一次在光线不足的市场旁边。

整个牛对我的感觉非常简单而且非常有生命力。毕竟,它就在这个闹市区,它被大量的烟雾和火烧了。

黄叔叔的牛肉更牛肉,当然你可以多吃,你可以和叔叔说话。

牛筋很少吃这么多牛肉,但同时它们非常好吃,而且它们仍然很有弹性。

黄毛叔叔的自制微辣椒酱非常适合广州人。

它非常适合牦牛筋。

还有一头牛肠,干净清爽,虽然味道比较普通,但也多汁可口。

罕见的是,他们的牛有牛蒡,虽然它们很少见,但它们充满了惊喜。

赞美的关键是他们家庭的萝卜。一堆萝卜钱,还有人来包装。

萝卜略微轻,萝卜吮吸牛肉汁。

火恰到好处,萝卜味道保持完整,外部染色,内部仍然是白色。

世界充满了烟花,最舒缓的心脏

除了牛肉,萝卜,鱼卵和面筋外,没有其他食物。商店非常不起眼,但客户来过几次。

那个年轻人骑自行车过来,在吃完饭后吃了盘子,叫了5元鱼蛋,盖着辣椒酱的孩子,以及出去逛街的三口之家都老了黄毛叔叔的顾客。一顿默契餐,静静地吃。

老板娘和我聊起天空:你过来了吗?系大石头,你吃牛肉,你知道所有的黄色头发!黄毛叔叔一言不发地割牛,抬头看起来很吵,兴旺。这种烟花只有在市中心隐藏时才能品尝。

店铺名称:黄发牛肉杂项

人均:15元

地址:番禺区大石街大石牌坊进入东联市场100米。交通:地铁3号线大石站A,导航至大石纪念牌坊

照片:时间下雨