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夏天最爱这一碗!1分钟学会带冰碴的消夏冷面

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当夏天的雨过去了,夏天的炎热暂时不能犹豫,高温烘烤模式继续运行。在炎热的夏天,不要想吃?对于小厨师这个“冷脸杀手”不存在!

寒冷的脸给人一种满足感,从第一眼看到它,脸仍然不是肚子,眼睛和心脏先冷却下来,没有人可以忽略其不锈钢圆碗冰蝎的光路过时你可以休息一下。

冷面的国籍是朝鲜,我们称之为“朝鲜的冷面”。后来,朝鲜的冷面被引入中国,并在延边朝鲜族自治州落户。我们称之为“韩国冷面”。

在东北的冷面开花后,他们走出东北的黑土地,征服了全国人民的胃。有人称之为“北冷面”。

因此,苗红根的冷面必须持有朝鲜族的帐户,并且至少要有三个东北省份。如果冷面可以说话,它必须充满了渣。

家常冷面

食品生产|何马私人厨房

制作材料

炖肉500g生姜10g

1/2红洋葱1个八角茴香1个生姜沙子

2个干辣椒10个花椒20克韭菜

1/2苹果盐5g酱油30g

醋10g白糖8g香油5g

辣椒1克料酒15克黄瓜1/2根

胡萝卜1/2根小米辣2香菜10g

步骤

1 /将牛腩洗净切成两半,加入冷水加入锅中,加入料酒,胡椒粉,大火煮沸,取出漂浮的泡沫,取出并冲洗干净。

2 /洋葱,苹果丁,姜拍,葱1打结

3 /焯水的牛腱肉放在高压锅中,加入生姜洋葱,洋葱,八角,苹果等,加水,盖上盖子煮40分钟。将炖牛肉取出并放入保鲜冰箱中。

4 /煮牛肉汤,滤出一碗,加些盐,酱油,醋,加些糖,不要太甜,拌上芝麻油,放入冰箱半小时

煮熟并捞出来。在这里,我使用精美的意大利面,你可以使用米粉或荞麦面

6 /黄瓜切丝或切片,牛肉切片,胡萝卜切丝,小米辣切环,香菜切碎

碗,放入黄瓜,胡萝卜和牛肉片

8 /最后把小米辣味的戒指和欧芹的末端。味道浓郁,可以加少许辣椒油。

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